是时候把你的植物性产品的开发提升到一个新的水平了,新濠天地体育篮球公司的清洁, craveable, 植物性成分的替代品. VegStable等产品® +和新濠天地体育登陆网址的VegCon™品种有助于优化您的植物应用程序,并超越您不断增长和有眼光的消费者群体的期望.

改善肉类替代品的秘密成分

FFP的植物性成分,比如VegStable®+和新濠天地体育登陆网址的VegCon™系列产品可以帮助提升您的肉类替代品产品的质地和整体的饮食体验, 在增加口味的同时, 肉味和鲜味, 和减少钠. 它们也可以帮助取代几种提高口味的成分,包括自溶酵母提取物, I&G和味精.

这些定制的解决方案还可以从简单的原材料中提供天然的颜色,让植物性的肉饼在生的和熟的状态下都有真实的外观. 额外的好处包括高溶解度和易于使用在您的配方, 以及简单的成分声明.

植物性汉堡
植物性成分

新濠天地体育登陆网址的食材如何为您工作

VegCon™

  • 蔬菜集中
  • 蔬菜粉
  • 发酵蔬菜集中
  • 发酵蔬菜粉

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VegStable® +

  • 天然磷酸盐替代 
  • 米糠提取物友好标记

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满足植物的需求

你知不知道?

  • 大多数成年人(81%)吃某些类型的植物性蛋白质
  • 你的14%.S. 成年人说他们渴望少吃动物制品.g. 乳制品, 肉类)的未来12个月, 这表明,无论消费者如何定义,他们都很在意自己的肉类消费, 或者不定义, 他们的饮食
  • “全天然”是所有标签组中最引人注目的包罗一切的术语
  • 在某些情况下,洁净标签肉制品的利润是传统的两倍,甚至三倍

消费者想要含有较少加工成分的植物性蛋白质

随着肉类替代品的受欢迎程度持续飙升,行业也在努力提供新的, 肉类清洁标签选项, 消费者倾向于使用全食品成分的品牌.

  • 超过75%的成年人表示,原料含量会影响他们购买加工肉类的替代品
  • 超过63%的人希望看到更多由天然食品成分制成的植物性肉类替代品

来源:Mintel,植物性蛋白质,美国,2021年5月

FFP仍然是一个以植物为基础的先锋,通过使用最新的研究来创新,并帮助您在竞争中脱颖而出. 新濠天地体育登陆网址对以植物为基础的消费者的持续监测使新濠天地体育登陆网址能够提供一致的, 高品质的原料和全天然的保护和性能适用于各种仿肉.

新濠天地体育登陆网址渴望你的成功

在FFP, 新濠天地体育登陆网址有专业的知识,为客户提供最优质的天然原料,帮助您提供清洁的标签, 以植物为基础的产品替代品,会让消费者继续光顾.

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